Өнөөгийн хурдацтай, эрэлт хэрэгцээтэй ертөнцөд эрүүл мэндээ оновчтой байлгах нь хэцүү байж болно. Завгүй амьдралын хэв маяг нь биднийг ядарч туйлдсан, стресст оруулж, шаардлагатай шим тэжээлээр дутагддаг. Эндээс нэмэлт тэжээлүүд орж ирдэг. Эдгээр тохиромжтой эрүүл мэндийг дэмжигч нь бидний биеийг хөгжүүлэхэд нэмэлт дэмжлэг болдог. Өдөр тутмын хоолны дэглэмдээ нэмэлт тэжээлийг оруулснаар та бие махбодоо хөгжүүлэхэд шаардлагатай нэмэлт тэжээлийг авах боломжтой.
Энгийнээр хэлбэл, нэмэлт тэжээлүүд нь амин дэм, эрдэс бодис, ургамал, бусад бодис зэрэг шим тэжээлийн төвлөрсөн хэлбэр бөгөөд тогтмол хооллолтыг нөхөх зорилгоор амаар авдаг. Эдгээр нь эм, капсул, нунтаг, шингэн зэрэг олон хэлбэрээр ирдэг. Нэмэлт тэжээлийн зорилго нь хоолны дэглэмд дутагдаж болзошгүй чухал тэжээлээр хангах эсвэл эрүүл мэндийн тодорхой талыг сайжруулах явдал юм.
Зах зээл дээр олон төрлийн нэмэлтүүд байдаг бөгөөд тус бүр нь өөр өөр хэрэглээтэй байдаг. Жишээлбэл, олон төрлийн амин дэмүүд нь олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодисоор хангах зориулалттай алдартай нэмэлтүүд юм. Эдгээр нь ялангуяа хоол тэжээлийн хэрэгцээгээ зөвхөн хоолны дэглэмээр хангахад бэрхшээлтэй хүмүүст ашигтай байдаг.
Гэсэн хэдий ч нэмэлт тэжээл нь эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг ч тэнцвэртэй хоолны дэглэмийг орлохгүй гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Төрөл бүрийн жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, үр тариа, туранхай уураг, эрүүл өөх тос агуулсан шим тэжээлээр баялаг хоолны дэглэмийг нэн тэргүүнд тавих нь үргэлж чухал байдаг.
Өдөр тутмын дэглэмдээ нэмэлт тэжээл оруулахаар шийдэхдээ эрүүл мэндийн мэргэжилтэн эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх нь маш чухал юм. Тэд таны хэрэгцээнд ямар нэмэлт тэжээл тохирохыг тодорхойлоход чиглүүлж, аюулгүй, үр дүнтэй тунг ууж байгаа эсэхийг баталгаажуулах болно.
Хоолны нэмэлт бүтээгдэхүүн нь бидний ердийн хоол хүнсээр авдаг шим тэжээлийг нөхөх зорилготой өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг хамардаг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодис, ургамал, амин хүчил, фермент зэрэг олон хэлбэрээр байдаг. Тэнцвэртэй хооллолт нь ерөнхийдөө шаардлагатай шим тэжээлийг авах хамгийн сайн арга боловч зарим хүмүүс хоолны дэглэмд тодорхой шаардлага тавьдаг эсвэл хоол тэжээлийн хэрэгцээг зөвхөн хоол хүнсээр хангахад бэрхшээлтэй тулгардаг.
Нэмэлт тэжээлээс хэн ашиг хүртэх вэ?
●Хоол тэжээлийн дутагдал: Хоол тэжээлийн тодорхой дутагдалтай хүмүүст (төмөр, витамин D, витамин В12, кальци гэх мэт) нэмэлт тэжээл шаардлагатай байж болно. Эдгээр дутагдал нь хоолны дэглэмийн хязгаарлалт, эрүүл мэндийн байдал, удаан хугацааны эмийн хэрэглээ зэрэг хүчин зүйлсээс үүдэлтэй байж болно.
●Тусгай хоолны дэглэм: Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон, хоол хүнс үл тэвчих эсвэл харшилтай хүмүүст шаардлагатай бүх шим тэжээлийг зөвхөн хоолны дэглэмээр авахад хүндрэлтэй байж болно. Энэ тохиолдолд зорилтот нэмэлт тэжээл нь хоол тэжээлийн дутагдлыг арилгахад тусална.
●Амьдралын тодорхой үе шатууд: Жирэмслэлт, хөхүүл, өндөр нас гэх мэт амьдралын тодорхой үе шатанд бие махбодын өөрчлөгдөж буй хоол тэжээлийн хэрэгцээг хангахын тулд нэмэлт нэмэлт тэжээл шаардлагатай байж болно. Жирэмсний үед болон дараа нь төрөхийн өмнөх витамин, омега-3 тосны хүчил, кальцийн бэлдмэлийг ихэвчлэн зөвлөдөг.
●Тамирчид, идэвхтэй хүмүүс: Хүнд бие махбодийн үйл ажиллагаа эрхэлдэг хүмүүс гүйцэтгэлийг сайжруулах, булчингийн нөхөн сэргэлтийг дэмжих эсвэл үе мөчний эрүүл мэндийг дэмжихийн тулд тодорхой нэмэлт тэжээлээс ашиг тус хүртэж болно.
●Эрүүл бус амьдралын хэв маяг, өөрийгөө шингээх асуудал: Архи ихтэй, тамхи татдаг хүмүүс, түүнчлэн шингээлт муутай, гэдэсний өвчтэй хүмүүс.
Ниацинаар баялаг хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулах нь бидний өдөр тутмын хэрэгцээг байгалийн аргаар хангах хамгийн сайн арга юм. Ниацины өндөр агууламжтай хоол хүнс нь:
●Самар ба үр:Хамгийн сайн эх үүсвэрүүдийн зарим нь газрын самар, наранцэцгийн үр, бүйлс, маалингын үр юм. Ниацины эрүүл тунг төдийгүй бусад чухал шим тэжээл, эрүүл өөх тос, эслэгээр хангадаг.
●Шувууны болон туранхай мах:Тахиа, цацагт хяруул, туранхай үхрийн мах (тухайлбал, боорцог, цулбуур) нь энэ амин дэмийг их хэмжээгээр агуулдаг. Тэд ниацинаар баялаг төдийгүй өндөр чанартай уураг, төмөр болон бусад чухал тэжээллэг бодисоор хангадаг.
●Загас ба далайн хоол:Ялангуяа туна, хулд, сардин загас, сам хорхой нь амтыг мэдрэх амттай төдийгүй ниацинаар баялаг юм.
●Бүхэл үр тариа: Бор будаа, квиноа, овъёос, арвай зэрэг бүхэл үр тариа нь эслэгээр баялаг төдийгүй ниацины маш сайн эх үүсвэр юм. Эдгээр нь эрчим хүчийг хангаж, хоол боловсруулахад тусалдаг бөгөөд цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг.
●Буурцаг ба буурцагт ургамал:үүнд ниацин, эслэг болон төрөл бүрийн эрдэс бодисоор баялаг сэвэг зарам, вандуй, буурцаг, хар шош зэрэг орно. Тэд хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах, цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.
●Сүүн бүтээгдэхүүн:Сүү, тараг, бяслаг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь кальцийн агууламжаараа алдартай төдийгүй ниацины агуу эх үүсвэр юм.
Эрүүл мэндийн цогц хоол хүнс нь бидний биеийн үйл ажиллагааг дэмждэг чухал шим тэжээл, витамин, эрдэс бодис, антиоксидантаар баялаг юм. Эдгээр хоол хүнс нь биднийг дотроос нь тэжээж, эрүүл мэндийг хамгаалах цогц арга барилыг бий болгодог. Хэдийгээр хүнсний нэмэлт тэжээлүүд нь таны хоолны дэглэмд нэмэлтээр ашиглагдаж болох ч эрүүл хоол хүнс нь биеийн нэмэлт тэжээлийн үндэс суурь хэвээр байна. Хувийн хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл оруулахдаа өдөр бүр шим тэжээлээр баялаг хоол идэхийг хичээх хэрэгтэй.
Эрүүл мэндийн нэгдмэл хоолны супер одууд:
●Навчит ногоонууд:Бууцай, байцаа, швейцарийн манжин зэрэг навчит ногооноор эрүүл мэндээ эхлүүлээрэй. Шим тэжээлээр баялаг эдгээр ногоон ногоо нь эслэг, А, С, К витаминаар баялаг бөгөөд дархлааг бэхжүүлэх, хоол боловсруулалтыг сайжруулах, архаг өвчин тусах эрсдлийг бууруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.
● Жимс:Нэрс, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнө зэрэг жимсний тод өнгийг сайхан өнгөрүүлээрэй. Эдгээр жижиг тэжээллэг бодисууд нь антиоксидант, эслэг, шаардлагатай витаминаар дүүрэн байдаг. Жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэх нь тархины эрүүл мэндийг сайжруулж, үрэвслийг бууруулж, зүрхний эрүүл мэндийг дэмждэг.
●Самар ба үр:Бүйлс, хушга, маалингын үр, чиа зэрэг төрөл бүрийн самар, үрийг хоол хүнсэндээ оруулаарай. Эдгээр нь эрүүл өөх тос, эслэг, уураг, витаминаар баялаг бөгөөд зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, жингээ хянах, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах зэрэг олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай.
●Бүхэл үр тариа:Цэвэршүүлсэн үр тариаг quinoa, бор будаа, овъёос зэрэг бүхэл үрийн сортоор соль. Эдгээр шим тэжээлээр баялаг сонголтууд нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай эслэг, В витамин, эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Бүхэл үр тариа нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулах, хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг сайжруулах, архаг өвчний эрсдлийг бууруулахад тусалдаг.
●Пробиотикууд:Пробиотикоор баялаг хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ оруулснаар эрүүл гэдэс төлөвшүүлээрэй. Тараг, kefir, даршилсан байцаа, кимчи нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, дархлааны үйл ажиллагааг дэмжиж, гэдэсний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулдаг ашигтай бактерийн маш сайн эх үүсвэр юм.
●Өөх тосгүй уураг:Шувууны мах, загас, шош, дүпү зэрэг өөх тос багатай уургийн эх үүсвэрийг сонго. Уураг нь булчинг нөхөн сэргээхэд тусалдаг, бодисын солилцоог дэмжиж, илүү удаан ханахад тусалдаг. Мөн жингээ хэвийн хэмжээнд барих, эрүүл мэндийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Нэмэлт тэжээлийн оновчтой тунг тогтооход хэд хэдэн хүчин зүйл нөлөөлдөг. Эдгээр хүчин зүйлүүд нь нас, хүйс, ерөнхий эрүүл мэнд, үндсэн эрүүл мэндийн байдал, хоолны дэглэм, амьдралын хэв маяг, тодорхой зорилго эсвэл хэрэгцээг агуулдаг.
Хэрэв нэмэлт тэжээл нь шошгон дээр дурдсан тун эсвэл эрүүл мэндийн мэргэжилтний санал болгосон тунтай хамт ирдэг бол энэ тунгаас эхлэх нь маш чухал юм. Санал болгож буй тун нь ихэвчлэн суурь үзүүлэлт болдог бөгөөд өргөн хүрээний судалгаа, эмнэлзүйн туршилтын үндсэн дээр тодорхойлогддог. Санал болгож буй тунгаас эхлэх нь таны биеийг тохируулж, нэмэлт тэжээлд үр дүнтэй хариу өгөх боломжийг олгодог.
Төрөл бүрийн хүчин зүйлийг харгалзан үзэж, санал болгож буй тунгаас эхлээд, бие махбодоо сонсож, тунг аажмаар тохируулах нь хүссэн үр дүндээ хүрэхэд тусална. Өөрийн хэрэгцээнд тохирсон тунг тодорхойлохдоо эрүүл мэндийн мэргэжилтэнээс зөвлөгөө авах нь үргэлж ухаалаг хэрэг гэдгийг санаарай.
А: Магни нь эрүүл мэндэд хэрхэн нөлөөлдөг вэ?
Х: Магни нь бие махбод дахь 300 гаруй биохимийн урвалд оролцдог чухал эрдэс юм. Энэ нь мэдрэлийн үйл ажиллагаа, булчингийн эрүүл мэнд, эрчим хүчний үйлдвэрлэлийг дэмжиж, зүрхний хэмнэлийг эрүүл байлгахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.
Асуулт: Би зөвхөн тэнцвэртэй хооллолтоос шаардлагатай бүх шим тэжээлийг авч чадах уу?
Хариулт: Тэнцвэртэй хооллолт чухал ч шаардлагатай бүх шим тэжээлийг зөвхөн хоол хүнснээс авах нь заримдаа хэцүү байдаг. Нэмэлтүүд нь хоол тэжээлийн дутагдлыг нөхөж, эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг.
Анхааруулга: Энэхүү блог нийтлэл нь ерөнхий мэдээлэл бөгөөд эмнэлгийн зөвлөгөө гэж ойлгож болохгүй. Ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэх, эрүүл мэндийн дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй үргэлж зөвлөлд.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 9-р сарын 20
