Лаурын хүчил нь хортой бичил биетнүүдтэй тэмцдэг байгалийн гаралтай нэгдэл бөгөөд янз бүрийн байгалийн эх үүсвэрээс олддог бөгөөд хамгийн сайн нь кокосын тос юм. Энэ нь бактери, вирус, мөөгөнцрийн липидийн мембранд нэвтэрч, тэдгээрийн бүтэц, үйл ажиллагааг алдагдуулдаг тул үр дүнтэй бактерийн эсрэг бодис болгодог. Үүнээс гадна, энэ нь дархлааны системийг сайжруулах, эрч хүч өгөх, зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах, арьс арчилгаанд туслах зэрэг эрүүл мэндэд олон төрлийн ашиг тустай. Хоол хүнсэндээ лаурын хүчил ихтэй хоол хүнс эсвэл нэмэлт тэжээл оруулах нь хортой эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг шаардлагатай хамгаалалтыг хангаж, ерөнхий эрүүл мэндийг сайжруулдаг.
Лаурын хүчил нь дунд гинжин өөхний хүчил (MCFA) гэж нэрлэгддэг органик нэгдлүүдийн ангилалд багтдаг бөгөөд ханасан өөх тос гэж тусгайлан ангилдаг. Байгалийн янз бүрийн эх үүсвэрээс олддог бөгөөд хамгийн сайн эх үүсвэр нь кокос бөгөөд бусад зарим амьтны гаралтай өөх тосонд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Өвөрмөц шинж чанараараа лаурын хүчил нь олон тооны эрүүл мэндэд тустай тул өргөн тархсан анхаарал, хүлээн зөвшөөрөгдсөн.
Химийн хувьд лаурын хүчил нь 12 нүүрстөрөгчийн атомаас бүрдэх бөгөөд ханасан өөх тос юм. Ханасан өөх тос нь хүний биед олон төрлийн чухал физиологийн үүрэг гүйцэтгэдэг чухал тэжээллэг бодис юм. Бие махбодийг удаан хугацаанд эрчим хүчээр хангаж чаддаг. Үүнээс гадна, ханасан өөх тос нь эсийн бүрэн бүтэн байдал, тогтвортой байдлыг хадгалах, эсийн хэвийн үйл ажиллагааг дэмжихэд тусалдаг.
Лаурик хүчил нь нянгийн эсрэг, нянгийн эсрэг болон вирусын эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай тул олон арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн болон эмийн бэлдмэлийн чухал орц найрлага болдог. Энэхүү тосны хүчил нь мөн зарим хоол хүнс болон хоолны нэмэлт тэжээлийн гол орц найрлага юм.
1. Дархлааны системийг бэхжүүлнэ
Лаурын хүчил нь хүчтэй бактерийн эсрэг болон мөөгөнцрийн эсрэг үйлчилгээтэй тул хортой эмгэг төрүүлэгчдийн эсрэг үр дүнтэй хамгаалалт болдог. Хэрэглэхэд лаурын хүчил нь дархлааны системийг сайжруулдаг нэгдэл болох монолаурин болж хувирдаг бөгөөд вирус, бактери, тэр ч байтугай зарим мөөгөнцрийн эсрэг маш үр дүнтэй болгодог. Бактерийн эсийн мембраны бүрэн бүтэн байдлыг алдагдуулах чадвар нь халдвараас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд кокосын тос зэрэг лаурын хүчил ихтэй хоол хүнсийг хоол хүнсэндээ нэмснээр та дархлааны системээ бэхжүүлж, өвдөх эрсдэлийг бууруулахад туслах болно.
2. Зүрхний эрүүл мэнд
Лаурын хүчил нь ханасан өөх тос боловч лаурын хүчил нь ихэвчлэн "сайн" холестерол гэгддэг өндөр нягтралтай липопротейн (HDL) холестерины түвшинг нэмэгдүүлснээр зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулдаг болох нь тогтоогдсон. Энэхүү холестерол нь зүрх судасны эрүүл мэндийг хадгалах, зүрхний өвчний эрсдлийг бууруулахад чухал үүрэгтэй. LDL холестерины хэмжээ ихсэх нь зүрхний өвчний эрсдэлийг нэмэгдүүлдэг бол HDL холестерин нь зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжихэд тусалдаг. Лаурын хүчил нь сайн холестерины (HDL) түвшинг нэмэгдүүлж, муу холестерины (LDL) түвшинг бууруулснаар зүрхний эрүүл мэндийг дэмжихэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Лаурын хүчил нь холестерины түвшинг тэнцвэржүүлэх чадвар нь зүрхний эрүүл мэндэд хувь нэмэр оруулж, зүрхтэй холбоотой хүндрэл гарах магадлалыг бууруулдаг.
3. Арьс ба үсний эрүүл мэнд
Лаурик хүчил нь батга, экзем, хайрст үлд зэрэг арьсны янз бүрийн асуудлыг эмчлэхэд үр дүнтэй болох нь батлагдсан. Үүний бактерийн эсрэг шинж чанар нь арьсан дээрх бактерийн өсөлттэй тэмцэх, үрэвслийг бууруулах, хурдан эдгэрэлтийг дэмжихэд тусалдаг. Үүнээс гадна, лаурик хүчлийн тэжээллэг, чийгшүүлэгч нөлөө нь үсийг илүү эрүүл, илүү өнгөлөг болгоход тусалдаг.
4. Байгалийн гаралтай хүнсний хадгалалтын бодисууд
Ханасан өөх тосны хувьд лаурын хүчил нь усанд уусдаггүй бөгөөд хадгалахад тогтворжсон байдаг. Лаурын хүчил нь хортой бактери, вирус, мөөгөнцрийн эсрэг хүчтэй саад болдог. Лаурын хүчил нь тэдгээрийн өсөлт, үржлийг дарангуйлснаар хоол хүнс муудахаас үр дүнтэй сэргийлдэг.
Лаурины хүчлийг байгалийн гаралтай хадгалалтын бодис болгон ашиглах нь зөвхөн хүнсний үйлдвэрлэлд хязгаарлагдахгүй. Мөн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, саван зэрэг янз бүрийн хувийн арчилгааны бүтээгдэхүүнд ашигладаг. Бактерийн эсрэг шинж чанар нь эдгээр бүтээгдэхүүний чанар, шинэлэг байдлыг хадгалахад үр дүнтэй найрлага болдог. Нэмж дурдахад, лаурины хүчлийн зөөлөн шинж чанар нь арьсыг цочроохгүй байх боломжийг олгодог тул арьс арчилгааны найрлагад хэрэглэхэд тохиромжтой.
1. Кокосын тос
Кокосын тос нь лаурын хүчлийн өндөр агууламжаараа алдартай тул энэхүү ашигтай тосны хүчлийн хамгийн алдартай эх үүсвэрүүдийн нэг юм. Лаурын хүчил нь кокосын тосны нийт тосны хүчлийн агууламжийн бараг 50%-ийг эзэлдэг. Өвөрмөц амт, үнэрээс гадна кокосын тос нь эрүүл мэндэд олон ашиг тустай. Судалгаанаас харахад лаурын хүчил нь HDL (сайн) холестерины түвшинг нэмэгдүүлэхийн зэрэгцээ LDL (муу) холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Мөн бодисын солилцоог идэвхжүүлж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлснээр жин хасахад тусалдаг.
2. Дал модны үрийн тос
Кокосын тостой адил далдуу модны үрийн тос нь лаурын хүчлийн бас нэгэн маш сайн эх үүсвэр юм. Энэ тосыг далдуу модны жимснээс биш, харин далдуу модны үрнээс гаргаж авдаг. Далдуу модны үрийн тос нь кокосын тосноос илүү зөөлөн амттай боловч лаурын хүчил агуулдаг хэвээр байна. Далдуу модны тос үйлдвэрлэхтэй холбоотой байгаль орчны асуудлаас шалтгаалан тогтвортой, баталгаажсан эх үүсвэрийг сонгох нь чухал юм.
3. Сүүн бүтээгдэхүүн
Бяслаг, сүү, тараг, цөцгийн тос зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь лаурын хүчлийн байгалийн эх үүсвэр юм. Кокос эсвэл далдуу модны үрийн тос шиг өтгөрүүлэгтэй биш байж болох ч хоол хүнсэндээ сүүн бүтээгдэхүүн оруулах нь энэхүү ашигтай тосны хүчлийг хэрэглэхэд тань туслах болно. Лаурын хүчлийн агууламжийг хамгийн их байлгахын тулд органик болон өөх тос ихтэй сүүн бүтээгдэхүүнийг сонгоорой.
4. Бусад эх сурвалжууд
Дээрх эх үүсвэрүүдээс гадна үхрийн мах, гахайн мах зэрэг зарим амьтны гаралтай өөх тос нь бага хэмжээний лаурын хүчил агуулдаг. Энэ нь мөн наранцэцгийн болон гүргэмийн тос зэрэг зарим ургамлын тосонд бага хэмжээгээр агуулагддаг. Гэсэн хэдий ч эдгээр эх үүсвэрүүд нь лаурын хүчил агуулдаг боловч бусад төрлийн тосны хүчлүүдийн өндөр түвшинг агуулдаг тул эрүүл хооллолтын хувьд дунд зэрэг хэрэглэх хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Кокосын хүчлийн талаар мэдэж аваарай
Кокосын хүчил буюу кокосын тосны тосны хүчил гэгддэг нь кокосын тосноос гаргаж авсан тосны хүчлүүдийн холимогийг тодорхойлоход хэрэглэгддэг ерөнхий нэр томъёо юм. Эдгээр тосны хүчлүүдэд лаурын хүчил, миристийн хүчил, каприлийн хүчил, каприкийн хүчил зэрэг орно. Эдгээр тосны хүчлүүдийн найрлага нь эх үүсвэр болон боловсруулалтын аргаас хамааран өөр өөр байж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.
Лаурик хүчил: үндсэн найрлага
Лаурины хүчил нь кокосын тосны гол тосны хүчил бөгөөд найрлагынх нь ойролцоогоор 45-52%-ийг эзэлдэг. Энэхүү дунд гинжин тосны хүчил нь олон төрлийн эрүүл мэндэд тустай бөгөөд судлаачид болон эрүүл мэндийн сонирхогчдын анхаарлыг ихээхэн татсан.
Кокосын хүчил ба лаурын хүчил ижил зүйл үү?
Энгийнээр хэлбэл, кокосын хүчил нь лаурын хүчилтэй адил биш юм. Лаурын хүчил нь кокосын хүчлийн нэг бүрэлдэхүүн хэсэг боловч сүүлийнх нь кокосын тосноос гаргаж авсан илүү өргөн хүрээний тосны хүчлийг хамардаг. Энэхүү хольц нь миристийн хүчил, каприлийн хүчил, каприны хүчил зэрэг бусад олон төрлийн тосны хүчлүүдийг агуулдаг бөгөөд тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц шинж чанар, ашиг тустай байдаг.
А: Лаурины хүчил гэж юу вэ?
А: Лаурын хүчил нь кокосын тос болон далдуу модны үрийн тосонд түгээмэл байдаг тосны хүчлийн нэг төрөл юм. Энэ нь нянгийн эсрэг үйлчилгээтэй гэдгээрээ алдартай бөгөөд ихэвчлэн хортой бичил биетний эсрэг байгалийн гаралтай эмчилгээ болгон ашигладаг.
А: Лаурины хүчлийн өөр ямар ашиг тус байдаг вэ?
А: Лаурын хүчил нь нянгийн эсрэг шинж чанараас гадна үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант үйлчилгээтэй гэж үздэг. Энэ нь зүрхний эрүүл мэнд, жингийн менежмент, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад ашиг тустай байж болох юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр боломжит ашиг тусыг бүрэн ойлгохын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна.
Анхааруулга: Энэхүү блог нийтлэл нь ерөнхий мэдээлэл бөгөөд эмнэлгийн зөвлөгөө гэж ойлгож болохгүй. Ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэх эсвэл эрүүл мэндийн дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй үргэлж зөвлөлдөөрэй.
Нийтэлсэн цаг: 2023 оны 9-р сарын 25
