Бие махбодид ашиглаж болох олон төрлийн түлшний эх үүсвэрүүд байдаг бөгөөд тус бүр нь өөр өөр давуу болон сул талуудтай байдаг.
Жишээлбэл, элсэн чихэр нь бидний эрчим хүчний гол эх үүсвэр болдог - энэ нь хамгийн үр дүнтэй биш, харин биеийн бүх эд эсэд хурдан ашиглагдах боломжтой байдаг. Харамсалтай нь бид элсэн чихрийг шатаахдаа хурдны төлөө үр ашгийг алддаг бөгөөд энэ нь чөлөөт радикалууд гэж нэрлэгддэг хортой молекулууд үүсэхэд хүргэдэг.
Үүний эсрэгээр, нүүрс усны хэрэглээ хязгаарлагдмал үед бид бодисын солилцооны хог хаягдал үүсгэхгүйгээр илүү их эрчим хүч (бага хурдаар) өгдөг илүү үр ашигтай түлшний эх үүсвэрийг ашиглаж эхэлдэг. Бидний бие махбодийн хэрэглэж болох эрчим хүчний хамгийн үр дүнтэй эх үүсвэр бол кетон юм. BHB нь техникийн хувьд кетон бие биш боловч кетон биеттэй адил бие махбодид нөлөөлдөг тул бид үүнийг одооноос нэг гэж ангилах болно.
Бидний түлшинд хэрэглэдэг хоёр кетон биетээс (ацетоацетат ба BHB) BHB нь бидэнд хамгийн их энергийг өгөхийн зэрэгцээ бидний биед олон янзаар ашиг тустай байдаг.
Кетоз гэдэг нь таны биед кетон гэж нэрлэгддэг зүйлийг хуримтлуулах төлөв юм. Гурван төрлийн кетон бие байдаг:
●цетат: дэгдэмхий кетон бие;
●Ацетоацетат: Энэхүү кетон бие нь цусан дахь кетон биетүүдийн ойролцоогоор 20%-ийг эзэлдэг. BHB нь ацетоацетатаас хийгдсэн бөгөөд бие нь өөр аргаар үйлдвэрлэж чадахгүй. Ацетоацетат нь BHB-ээс бага тогтвортой байдаг тул ацетоацетат нь BHB-тэй урвалд орохоос өмнө аяндаа ацетон болж хувирдаг гэдгийг анхаарах нь чухал юм.
●Бета-гидроксибутират (BHB): Энэ нь цусан дахь кетонуудын ~78%-ийг эзэлдэг хүний биед хамгийн их агуулагддаг кетон бие юм.
BHB ба ацетон хоёулаа ацетоацетатаас гаралтай боловч BHB нь маш тогтвортой бөгөөд элбэг байдаг тул эрчим хүч үйлдвэрлэх үндсэн кетон бөгөөд ацетон нь амьсгалах, хөлсөөр алдагддаг.
Эдгээр кетон биеийг элэг нь өөх тосноос гаргаж авдаг бөгөөд тэдгээр нь хэд хэдэн мужид биед хуримтлагддаг. Хамгийн түгээмэл бөгөөд хамгийн удаан судлагдсан төлөв бол мацаг барих явдал юм. Хэрэв та 24 цагийн турш мацаг барьвал таны бие өөхний эдээс өөх тосыг хэрэглэж эхэлнэ. Эдгээр өөх тосыг элэг нь кетон биет болгон хувиргадаг.
Мацаг барих үед глюкоз эсвэл өөх тос гэх мэт BHB нь таны биеийн энергийн үндсэн хэлбэр болдог. Хоёр гол эрхтэн нь BHB энергийн энэ хэлбэрт найдах дуртай байдаг - тархи ба зүрх.
BHB нь хүмүүсийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалдаг төлөвийг өдөөдөг. Энэ нь BHB-ийг хөгшрөлттэй шууд холбодог. Сонирхолтой нь кетозын үед та энергийн шинэ хэлбэрийг бий болгоод зогсохгүй, энэ энерги нь антиоксидант үүрэг гүйцэтгэдэг.
Мацаг барих нь кетозын төлөвт орох арга замуудын нэг юм. Энэ нь мөн олон янзын хэлбэрээр ирдэг: завсарлагатай мацаг барих, цагийн хязгаарлалттай хооллолт, калорийн хязгаарлалттай хооллолт. Эдгээр бүх аргууд нь биеийг кетозын байдалд оруулах боловч мацаг барихгүйгээр кетоз руу оруулах өөр аргууд байдаг. Үүнийг хийх нэг арга бол нүүрс усны хэрэглээг хязгаарлах явдал юм.
Кетоген хоолны дэглэм нь жингээ хасахад ихэвчлэн хэрэглэгддэг тул хэвлэл мэдээллийн хэрэгслээр маш их сонирхож, маш их хэлэлцүүлэг өрнүүлсэн. Мөн хөгшрөлтийг зохицуулах гол замуудын нэг болох инсулины шүүрлийг бууруулдаг. Үүнийг ойлгоход хялбар, хэрэв та инсулины үйл ажиллагааг удаашруулж чадвал үрэвслийг удаашруулж, улмаар амьдрал, эрүүл мэндийн хугацааг уртасгах боломжтой.
Кетоген хоолны дэглэмийн асуудал бол үүнийг дагаж мөрдөхөд хэцүү байдаг. Өдөрт зөвхөн 15-20 грамм нүүрс ус хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Алим, тэгээд л тэр. Гоймон, талх, пицца гэх мэт бидний дуртай зүйл байхгүй.
Гэхдээ ууснаар кетозын төлөвт орох боломжтойкетон эфирийн нэмэлтүүд,бие махбодид шингэж, кетозын байдалд хүргэдэг.
16:8 завсарлагатай 16 цагийн мацаг барих цонхны үеэр би дасгал хийж болох уу?
Гэхдээ хэрэв та хүндийн өргөлт, спринт, ямар ч төрлийн агааргүй дасгал эсвэл гликолиз дээр тулгуурласан дасгал хийж байгаа бол энэ төрлийн дасгал хийхэд шаардлагатай булчингууд нь глюкоз, гликогенээс хамаардаг. Удаан хугацаагаар мацаг барих үед таны гликогенийн нөөц шавхагдана. Тиймээс эдгээр төрлийн булчингийн утаснууд нь өөрт хэрэгтэй зүйл болох элсэн чихэрийг хүсдэг. Би хангалттай идэж уусны дараа үүнийг хийхийг зөвлөж байна.
Жимс, жимсгэнэ идэж болох уу?
Хэрэв та жимс жимсгэнэийг судалж үзвэл тэдгээр нь хамгийн багадаа хөгшрөлтийн шинжлэх ухаанд үндэслэсэн эрүүл мэндийн янз бүрийн зэрэгтэй болохыг олж мэдэх болно. Жимс идэх хамгийн муу арга бол шүүсийг нь уух явдал юм. Олон хүмүүс өглөө бүр нэг аяга жүржийн шүүс ууж, эрүүл зүйл хийж байна гэж боддог. Гэхдээ энэ нь үнэндээ элсэн чихэрээр дүүрэн, биед хурдан шингэдэг жүүс учраас эрүүл мэндэд муу.
Харин жимс нь эрүүл мэндэд тустай кетон, полифенол, антоцианин зэрэг эрүүл мэндэд тустай фитонутриентуудыг агуулдаг. Гэхдээ асуулт бол тэдгээрийг хэрэглэх хамгийн сайн арга юу вэ? Одоо жимсний гялалзах ээлж ирлээ. Зарим жимс нь пигмент ихтэй байдаг тул фитонутриент их хэмжээгээр агуулагддаг ба ихэнх нь элсэн чихэр харьцангуй бага байдаг. Жимс жимсгэнэ бол миний идэж байгаа цорын ганц жимс бөгөөд маш амттай бөгөөд нүүрс усны хэрэглээгээ багасгахын зэрэгцээ маш их хэмжээний фитонутриент авах боломжийг олгодог.
Анхааруулга: Энэ нийтлэл нь зөвхөн ерөнхий мэдээлэлд зориулагдсан бөгөөд эмнэлгийн зөвлөгөө гэж ойлгож болохгүй. Блогын нийтлэлийн зарим мэдээлэл интернетээс ирдэг бөгөөд мэргэжлийн бус байна. Энэ вэбсайт нь зөвхөн нийтлэлүүдийг ангилах, форматлах, засварлах үүрэгтэй. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл дамжуулах зорилго нь та түүний үзэл бодолтой санал нийлэх эсвэл түүний агуулгын үнэн зөвийг баталгаажуулах гэсэн үг биш юм. Ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэх, эрүүл мэндийн дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй үргэлж зөвлөлд.
Шуудангийн цаг: 2024 оны 8-р сарын 08-ны хооронд
