Кетоз нь бие махбодид хуримтлагдсан өөх тосыг эрчим хүч болгон шатаадаг бодисын солилцооны төлөв бөгөөд өнөө үед улам бүр түгээмэл болж байна. Хүмүүс энэ байдалд хүрэх, хадгалахын тулд кетоген хоолны дэглэм барих, мацаг барих, нэмэлт тэжээл авах зэрэг янз бүрийн арга хэрэглэж байна. Эдгээр нэмэлтүүдээс кетон эфир ба кетон давс нь хоёр түгээмэл сонголт юм. Кетон эфирийн талаар илүү ихийг мэдэж авцгаая, тэд кетон давснаас юугаараа ялгаатай вэ?
Кетон эфир гэж юу болохыг мэдэхийн тулд эхлээд кетон гэж юу болохыг олж мэдэх хэрэгтэй. Кетонууд нь өөх тосыг шатаах үед бидний бие махбодоос үүсдэг түлшний багц бөгөөд кетон эфир гэж юу вэ? Кетон эфир нь бие махбод дахь кетозыг дэмждэг экзоген кетон биетүүд юм. Бие махбодь кетозын төлөв байдалд байх үед элэг нь өөх тосыг эрчим хүчээр баялаг кетон биет болгон задалж, улмаар цусны урсгалаар дамжуулан эсийг тэжээдэг. Бидний хооллолтонд бидний эсүүд глюкозыг эрчим хүч болгон ашигладаг бөгөөд үүнээс глюкоз нь биеийн түлшний гол эх үүсвэр болдог боловч глюкоз байхгүй тохиолдолд кетогенез гэж нэрлэгддэг процессоор бие нь кетоныг үүсгэдэг. Кетон бие нь глюкозоос илүү эрчим хүчний үр ашигтай эх үүсвэр бөгөөд эрүүл мэндэд олон талын ач тустай байдаг.
Экзоген кетон бие нь кетон эфир ба кетоны давс гэсэн хоёр үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгээс бүрдэнэ. Кетон моноэфир гэж нэрлэгддэг кетон эфирүүд нь цусан дахь кетонуудын хэмжээг ихэсгэдэг нэгдлүүд юм. Энэ нь кетон биеийг спиртийн молекулд хавсаргаснаар үүсдэг экзоген кетон юм. Энэ процесс нь тэдгээрийг биологийн хүртээмжтэй болгодог бөгөөд энэ нь тэдгээр нь амархан шингэж, цусан дахь кетоны түвшинг хурдан нэмэгдүүлдэг гэсэн үг юм. Кетон давс нь ихэвчлэн эрдэс давс (ихэвчлэн натри, кали эсвэл кальци) эсвэл амин хүчлүүд (лизин эсвэл аргинин гэх мэт) -тэй холбогдсон BHB агуулсан нунтаг бөгөөд хамгийн түгээмэл кетоны давс нь натритай холбогддог β-гидроксибутират (BHB) боловч бусад кали ба магнийн давс бас байдаг. Кетон давс нь l-β-гидроксибутират (l-BHB)-ийн BHB изоформын цусан дахь түвшинг нэмэгдүүлдэг.
Кетоны эфир ба кетон давс нь экзоген кетонууд байдаг тул тэдгээрийг in vitro үйлдвэрлэдэг гэсэн үг юм. Тэд цусан дахь кетоны түвшинг нэмэгдүүлж, эрч хүчээр хангаж, танин мэдэхүйн үйл ажиллагааг сайжруулж чаддаг. Тэд мөн кетотик төлөвт хурдан орж, түүнийг удаан хугацаанд хадгалахад тусална. Цусан дахь кетоны түвшний хувьд кетон эфир нь нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсэггүй BHB-ийн давсгүй шингэн юм. Эдгээр нь BHB давс гэх мэт эрдэс бодисуудтай холбогддоггүй, харин эфирийн холбоогоор дамжуулан кетоны урьдал бодисуудтай (бутандиол эсвэл глицерин гэх мэт) холбогддог бөгөөд кетон эфирүүд нь d-β- BHB-ийн дэд төрлийн гидроксибутирийн хүчлийн (d-BHB) цусан дахь түвшинг нэмэгдүүлдэг. ) нь кетоны давстай харьцуулахад кетон эфирт илүү хурдан бөгөөд илүү ихээр нөлөөлдөг.
1. Атлетикийн гүйцэтгэл сайжирсан
Кетон эфирийн хамгийн чухал давуу талуудын нэг нь биеийн тамирын гүйцэтгэлийг сайжруулах чадвар юм. Учир нь кетонууд нь биеийн эрчим хүчний анхдагч эх үүсвэр болох глюкозтой харьцуулахад илүү үр ашигтай эрчим хүчний эх үүсвэр болдог. Өндөр эрчимтэй дасгал хийх үед бие нь глюкозоос эрчим хүч үйлдвэрлэдэг боловч бие махбодын хязгаарлагдмал нөөц нь хурдан шавхагдаж, ядарч сульдах, гүйцэтгэл буурахад хүргэдэг. Кетоны эфир нь эрчим хүчний бэлэн эх үүсвэрээр хангадаг бөгөөд тамирчдад зөвхөн глюкозыг хэрэглэхэд ядрахгүйгээр өөрийгөө хязгаарлах боломжийг олгодог.
2. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулна
Кетон эфирийн өөр нэг гайхалтай ашиг тус бол тархины үйл ажиллагааг сайжруулах чадвар юм. Тархи нь эрчим хүч их шаарддаг эрхтэн бөгөөд оновчтой ажиллахын тулд глюкозыг байнга нийлүүлэх шаардлагатай байдаг. Гэсэн хэдий ч кетонууд нь тархины эрчим хүчний хүчтэй эх үүсвэр бөгөөд тархи нь кетоноор тэжээгддэг бол зөвхөн глюкозоос илүү үр дүнтэй ажилладаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Тийм ч учраас кетон эфир нь танин мэдэхүйн үйл ажиллагаа, ой санамж, анхаарлыг сайжруулж, тархины үйл ажиллагааг сайжруулахыг эрэлхийлж буй хүмүүсийн хувьд сонирхол татахуйц сонголт болдог.
3. Жин хасах үйл явцыг сайжруулна
Эцэст нь кетон эфир нь жингээ хасахад тусалдаг. Бие нь кетозын төлөвт (өөрөөр хэлбэл кетоноор тэжээгддэг) үед өөх тосыг глюкозоос илүү эрчимтэй шатаадаг. Энэ нь бие махбодид хуримтлагдсан өөхний эсийг түлш болгон шатааж, жин хасахад хүргэдэг гэсэн үг юм. Нэмж дурдахад кетонууд нь хоолны дуршлыг бууруулж, калорийн хязгаарлалттай хоолны дэглэм барьж, жингээ хасахад хялбар болгодог.
● Кетон эфир нь жингээ хасахад тусалдаг эсэхийг мэдэхийн тулд эхлээд кетон эфир гэж юу болохыг ойлгох хэрэгтэй. Кетон эфир нь хүний биед амархан шингэдэг кетон агуулсан синтетик нэгдлүүд бөгөөд тэдгээрийг түлшний илүү үр дүнтэй эх үүсвэр болгодог. Бид кетотик байдалд байх үед кетонууд нь бидний биеэс үйлдвэрлэсэн энергийн эх үүсвэр болдог. Цусан дахь глюкозын агууламж бага байх үед энэ үйл явц явагддаг бөгөөд бие нь хуримтлагдсан өөх тосыг задалж, энерги өгөхийн тулд кетон үүсгэдэг.
● Судлаачид кетон эфирийг нэмэлт тэжээл болгон хэрэглэдэг тамирчдын өндөр эрчимтэй дасгалын үед тэсвэр тэвчээрийг сайжруулдаг болохыг харуулсан. Саяхны судалгаагаар кетон эфир нь элит дугуйчдын гүйцэтгэлийг 2% орчим сайжруулдаг болохыг тогтоожээ. Гэхдээ энэ нь жирийн хүмүүст жингээ хасна гэсэн үг үү? Хариулт нь магадгүй. Судалгаагаар кетон эфир нь хоолны дуршилыг бууруулж, илчлэгийн хэмжээг бууруулж, жингээ хасахад хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ нөлөө нь жин хасахад нөлөөлөх хангалттай эсэхийг тодорхойлохын тулд нэмэлт судалгаа хийх шаардлагатай байна.
●Үүнээс гадна кетон эфир нь лептин хэмээх дааврын үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлдэг. Лептин нь хоолны дуршил, бодисын солилцоо, эрчим хүчний зарцуулалтыг зохицуулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Бие дэхь лептины өндөр түвшин нь хоолны дуршлыг бууруулж, нийт хүнсний хэрэглээг багасгахад тусалдаг.
● Хоолны дуршилыг дарахаас гадна кетон эфирийн хэрэглээ нь эрч хүч, бодисын солилцооны хурдыг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Энэ нь илчлэгийг ихэсгэж, хуримтлагдсан өөх тосыг эрчим хүч авахын тулд илүү үр дүнтэй ашиглахад хүргэдэг. Энэ нь хоолны дуршилыг дарах чадвартай хослуулан жингээ хасахад шаардлагатай калорийн дутагдлыг бий болгоход тусалдаг.
●Гэсэн хэдий ч кетон эфир нь жингээ хасах эм биш гэдгийг санах нь зүйтэй. Эрүүл хооллолт, тогтмол дасгал хөдөлгөөн нь жингээ хасах хамгийн үр дүнтэй арга хэвээр байна. Кетон эфирийг жингээ хасах цорын ганц арга биш харин нэмэлт тэжээл болгон ашиглаж болно.
●Дүгнэж хэлэхэд кетон эфир нь жингээ хасахад зарим ашиг тустай байж болох ч тэдний үр нөлөөг цаашид судлах шаардлагатай хэвээр байна. Эдгээр нь хоолны дуршилыг дарах, хангалтгүй илчлэг үүсгэх, эрчим хүчний түвшинг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг боловч жингээ хасах цорын ганц арга биш бөгөөд болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Эрүүл хооллолт, тогтмол дасгал хөдөлгөөн, тэнцвэртэй амьдралын хэв маяг нь эрүүл жинд хүрэх, хадгалах хамгийн үр дүнтэй арга хэвээр байна.
Кетон эфир нь шингэн хэлбэрээр байдаг бөгөөд амаар ууж болно. Гэсэн хэдий ч кетон эфирийг хэрэглэх үед мэргэжлийн зөвлөмжийн тунг хэрэглэх зааврыг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Ерөнхийдөө бага тунгаар эхэлж, хүссэн үр дүнд хүрэх хүртэл тунг аажмаар нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна.
Хамгийн оновчтой үр дүнд хүрэхийн тулд кетон эфирийг кетоген хоолны дэглэмтэй хослуулан хэрэглэх нь зүйтэй. Кетоген хоолны дэглэм нь өөх тос ихтэй, дунд зэргийн уураг, нүүрс ус багатай хоолны дэглэм бөгөөд биеийг кетозын байдалд оруулдаг.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 6-р сарын 09-ний өдөр
