Таурин бол бидний биед байгалийн гаралтай амин хүчил бөгөөд зарим хоолонд ч байдаг. Таурин нь биеийн тамирын гүйцэтгэлийг сайжруулах, зүрхний эрүүл мэндийг дэмжих олон талт үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь булчингийн ядаргааг багасгаж, кальцийн түвшинг зохицуулж, биеийн тамирын дасгал хийх явцад булчин татах, гэмтэх эрсдлийг бууруулдаг. Нэмж дурдахад түүний антиоксидант шинж чанар, цусны даралт болон холестерины түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг тул зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад чухал тэжээл болдог.
Таурин буюу 2-аминоэтансульфоны хүчил нь байгалийн гаралтай органик хүчил ба сульфамин хүчил бөгөөд биеийн янз бүрийн эд эс, ялангуяа тархи, зүрх, булчинд их хэмжээгээр агуулагддаг. Хүний биеийн янз бүрийн биологийн процессуудад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Глутамат, пролин зэрэг нь нөхцөлт амин хүчлийн ангилалд багтдаг бөгөөд энэ нь өсөлт, стресс, гэмтэл зэрэг тодорхой нөхцөлд зайлшгүй шаардлагатай гэж тооцогддоггүй боловч зайлшгүй шаардлагатай болдог гэсэн үг юм.
"Таурин" гэдэг үг нь латин taurus-аас гаралтай бөгөөд хэдийгээр нэр нь хэдий ч буруугаар ойлгогддог шиг бух эсвэл бухын шээснээс гаралтай биш юм. Үнэн хэрэгтээ энэ нь мах, далайн хоол, цагаан идээ гэх мэт олон төрлийн эх сурвалжид элбэг байдаг.
Хэдийгээр таурин нь ихэвчлэн эрчим хүчний ундаатай холбоотой байдаг ч эрчим хүч өгөхөөс гадна олон чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Таурин нь чийгшүүлэх, электролитийн тэнцвэрийг зохицуулахад оролцдог. Энэ нь натри, кали, кальци зэрэг ионуудын эсийн мембранаар дамжих хөдөлгөөнийг дэмжихэд тусалдаг. Энэ нь ялангуяа зүрх, булчин зэрэг эд эсийн хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай.
Таурин нь зарим хоолонд байгалиасаа агуулагддаг ч зарим хүмүүсийн хэрэглээ хязгаарлагдмал эсвэл тодорхой нөхцөл байдал эсвэл хоол тэжээлийн хангалтгүй хэрэглээ зэргээс шалтгаалан нэмэлт тэжээл шаардагддаг. Таурин нэмэлтүүд нь капсул, шахмал, нунтаг зэрэг олон хэлбэрээр байдаг.
1. Зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулж, цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулна
Таурины эрүүл мэндэд үзүүлэх гол ашиг тусын нэг нь эрүүл зүрхийг дэмжих чадвар юм. Таурин нь цусны даралтыг бууруулж, холестерины түвшинг хянахад тусалдаг бөгөөд зүрх судасны янз бүрийн өвчний эрсдлийг үр дүнтэй бууруулдаг. Амино хүчил сэтгүүлд нийтлэгдсэн тоймоос үзэхэд, амьтны загварууд нь таурин нь артерийн судсанд өөхний товруу үүсэхээс сэргийлж, артерийн товрууны хуримтлалыг цэвэрлэж, улмаар зүрхний шигдээс, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг болохыг харуулж байна.
Таурин нь цусан дахь сахарын хэмжээг мөн зохицуулдаг. Таурины нэмэлт нь глюкозын солилцоо, инсулинд мэдрэмтгий байдлыг сайжруулж, чихрийн шижин өвчтэй эсвэл чихрийн шижин өвчнөөр өвчлөх эрсдэлтэй хүмүүст тустай болохыг судалгаагаар тогтоожээ. Таурин нь цусан дахь сахарын хэмжээг зохицуулахад тусалдаг тул жингээ хянах, таргалалтаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Үүнээс гадна, таурины антиоксидант шинж чанар нь бие махбодийг исэлдэлтийн стресс, чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалахад тусалдаг. Исэлдэлтийн стресс нь зүрх судасны өвчин, чихрийн шижин, мэдрэлийн эмгэг зэрэг олон төрлийн архаг өвчинтэй холбоотой байдаг. Таурин нь чөлөөт радикалуудыг саармагжуулснаар эдгээр өвчний эрсдлийг бууруулж чадна.
2. Нүдний эрүүл мэндийг дэмжинэ
Орчин үеийн амьдралын хэв маягийн сонголтууд, тухайлбал дэлгэцийн хэт их цаг, цэнхэр гэрэлд удаан хугацаагаар өртөх зэрэг нь бидний нүдэнд ихэвчлэн нөлөөлдөг. Таурин нь бидний нүдний эрүүл мэндийг хамгаалахын тулд гялалзсан хуягт баатрын үүрэг гүйцэтгэдэг.
Торлог бүрхэвчинд (нүдний арын гэрэлд мэдрэмтгий давхарга) агуулагддаг таурин нь торлог бүрхэвчийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалж, катаракт, насжилттай холбоотой нүдний толбо зэрэг олон төрлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг болохыг судалгаагаар тогтоожээ. доройтол. AMD нь өндөр настнуудын хараа муудах гол шалтгаан болдог. Түүний антиоксидант шинж чанар нь исэлдэлтийн стрессийг багасгаж, чөлөөт радикалуудын улмаас үүсэх гэмтлээс урьдчилан сэргийлж, урт хугацаанд нүдний эрүүл мэндийг дэмжинэ.
3. Спортын гүйцэтгэлийг сайжруулах
Тамирчид болон фитнесс сонирхогчдын хувьд таурин нь тодорхой давуу талтай байдаг. Одоогийн байдлаар таурин нь түгээмэл хэрэглэгддэг спортын нэмэлт бүтээгдэхүүн болжээ. Тамирчид болон фитнесс сонирхогчид спортын гүйцэтгэлийг сайжруулж, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ гэж найдаж байна.
Таурин нь исэлдүүлэгчийн үүрэг гүйцэтгэж, дасгал хөдөлгөөнөөс үүдэлтэй ДНХ-ийн гэмтлээс урьдчилан сэргийлж чаддаг болохыг судалгаагаар тогтоосон бөгөөд амьтны судалгааны загварууд нь таурин нь дасгалаас үүдэлтэй булчингийн гэмтлээс сэргийлж, өөх тосыг шатаахад тусалдаг болохыг тогтоожээ.
Нэмж дурдахад энэ амин хүчил нь булчингийн эрүүл үйл ажиллагааг хангахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь булчингийн агшилтанд зайлшгүй шаардлагатай кальцийн түвшинг зохицуулахад тусалдаг. Таурины нэмэлт тэжээл нь дасгалын гүйцэтгэлийг сайжруулж, булчингийн ядаргаа бууруулдаг. Энэ нь мөн хүнд дасгалын улмаас булчингийн гэмтлийг багасгахад тусалдаг ба эцэст нь нөхөн сэргээх хурдыг сайжруулдаг.
4. Хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй
Сүүлийн үеийн амьтдын судалгаагаар тауриныг нэмэлтээр хэрэглэх нь митохондрийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг (энэ нь аденозин трифосфат (ATP) хэлбэрээр эрчим хүч үйлдвэрлэдэг тул тэдгээрийг эсийн эрчим хүчний төв гэж нэрлэдэг), ДНХ-ийн гэмтлийг бууруулж, эсийн шим тэжээлийг мэдрэх чадварыг сайжруулдаг болохыг тогтоожээ.
Нэмж дурдахад, чөлөөт радикалуудын үйлдвэрлэл болон бидний бие махбодийн тэдгээрийг саармагжуулах чадвар хоорондын тэнцвэргүй байдлаас үүдэлтэй исэлдэлтийн стресс нь хөгшрөлтийн үндсэн хүчин зүйл болдог. Таурин нь антиоксидант, чөлөөт радикалуудыг саармагжуулж, устгадаг исэлдэлтийн шинж чанартай бөгөөд ингэснээр исэлдэлтийн стресс, эс, эдэд учирч болзошгүй гэмтлийг бууруулдаг.
Хэдийгээр таурин нь эрүүл мэндийг сайжруулж, хөгшрөлттэй тэмцэх чадвартай болохыг судалгаагаар харуулж байгаа ч түүний механизмыг бүрэн ойлгож, үр нөлөөг нь батлахын тулд илүү их судалгаа хийх шаардлагатай байна. Дасгал хөдөлгөөн нь хөгшрөлтийн эсрэг, хүний эрүүл мэндийг сайжруулахад тусалдаг таурины түвшинг нэмэгдүүлдэг гэдгийг үгүйсгэх аргагүй юм. .
5. Хоол боловсруулах эрхтний эрүүл мэндийг дэмжинэ
Сүүлийн жилүүдэд хоол боловсруулах эрхтний асуудал улам бүр түгээмэл болж байна. Таурин нь хүчиллэг рефлюкс, ходоодны хямрал зэрэг асуудлуудыг тайвшруулдаг. Таурин нь цөсний давсны үйлдвэрлэлийг дэмжсэнээр хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосыг илүү үр дүнтэй задалж, хоол боловсруулалтыг жигд болгодог. Нэмж дурдахад энэхүү амин хүчил нь гэдэсний ашигтай нянгийн өсөлтийг дэмжиж, шим тэжээлийн шимэгдэлтийг сайжруулж, ходоод гэдэсний замын өвчний магадлалыг бууруулж, гэдэсний эрүүл мэндийг сахихад тусалдаг.
Таурины хамгийн сайн хүнсний эх үүсвэр
1. Далайн хоол: Загас, хясаа нь таурины маш сайн эх үүсвэр юм. Салмон, сардин загас, сардин загас, сам хорхойд энэ ашигтай амин хүчлийн агууламж өндөр байдаг. Долоо хоногт 2-3 порц далайн хоол идэх нь тауриныг хангалттай хэмжээгээр авах болно.
2. Мах, шувууны мах: Үхрийн мах, гахайн мах, тахиа зэрэг амьтны уурагт мөн таурин агуулагддаг. Махны туранхай зүсмэлүүдийг сонгож, шарсан эсвэл жигнэх гэх мэт эрүүл аргаар чанах нь илүүдэл өөх тосыг хязгаарлахын зэрэгцээ тэжээллэг чанарыг хадгалахад тусална.
3. Сүүн бүтээгдэхүүн: Сүү, бяслаг, тараг зэрэг сүүн бүтээгдэхүүн нь дунд зэргийн таурин агуулдаг. Нэмж дурдахад тэдгээр нь бусад олон төрлийн чухал тэжээлээр хангадаг тул тэнцвэртэй хоолны дэглэмд үнэ цэнэтэй нэмэлт болдог.
4. Өндөг: Өндөг нь уургийн маш сайн эх үүсвэр төдийгүй тауринаар баялаг. Өндөгийг өглөөний цайндаа нэмж эсвэл дуртай жорондоо оруулаарай.
5. Замаг: Хэдийгээр ихэвчлэн анзаардаггүй ч далайн замаг зэрэг зарим төрлийн замаг нь тауринаар баялаг байдаг. Тэднийг хоолны дэглэмдээ суши, салат эсвэл шим тэжээлээр баялаг далайн байцааны зууш хэлбэрээр оруулах талаар бодож үзээрэй.
6. Буурцагт ургамлууд: Шош, сэвэг зарам, вандуй зэрэг буурцагт ургамалд бага хэмжээний таурин агуулагддаг. Таурин нь амьтны эх үүсвэрээс олддог шиг өндөр таурин агуулдаггүй ч цагаан хоолтон эсвэл веган хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүст өөр нэг хувилбар болдог.
7. Эрчим хүчний ундаа эсвэл нэмэлт бүтээгдэхүүн: Зарим эрчим хүчний ундаа болон нэмэлтүүд нь мөн таурин агуулдаг. Гэсэн хэдий ч зөвхөн эдгээр эх сурвалжид найдах нь тийм ч тохиромжтой, эрүүл биш байж магадгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй, учир нь тэдгээр нь ихэвчлэн хэтрүүлэн хэрэглэвэл сөрөг үр дагаварт хүргэж болзошгүй нэмэлт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.
Таурин:
Таурин бол хүний биеийн янз бүрийн физиологийн үйл ажиллагаанд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг амин хүчил юм. Хэдийгээр энэ нь бидний биед байгалийн гаралтай байдаг ч бид үүнийг мах, загас, зарим эрчим хүчний ундаа зэрэг хүнсний эх үүсвэрээс олж болно. Таурин нь электролитийн тэнцвэрийг зохицуулах, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг дэмжих, тархины эрүүл үйл ажиллагааг дэмжихэд зайлшгүй шаардлагатай.
Судалгаанаас үзэхэд таурин нь антиоксидант шинж чанартай бөгөөд эсийг хортой чөлөөт радикалуудаас үүдэлтэй гэмтлээс хамгаалдаг. Энэ нь зүрхний өвчин, чихрийн шижин зэрэг архаг өвчний эрсдлийг бууруулж, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй байж болно.
Нэмж дурдахад, таурин нь булчингийн эд дэх кальцийн түвшинг зохицуулах үүрэгтэй тул дасгалын гүйцэтгэл, булчинг сэргээхэд тусалдаг. Хүчтэй биеийн тамирын дасгал хийдэг тамирчид болон хувь хүмүүс тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлж, булчингийн өвдөлтийг багасгахын тулд ихэвчлэн тауриныг нэмж өгдөг. 
Магнийн таурат нь магни, таурин зэрэг чухал эрдэс бодисуудын нэгдэл юм. Магни нь хүний биед чухал тэжээллэг бодис болохын хувьд 300 гаруй биохимийн урвалд оролцдог. Энэ нь ясны эрүүл мэнд, эрчим хүчний үйлдвэрлэл, мэдрэлийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Таурин нь магнитай нийлж шимэгдэлт болон биологийн хүртээмжийг сайжруулдаг.
Магнийн таурат дахь магни ба тауриныг хослуулан хэрэглэх нь зөвхөн магнийн нэмэлт тэжээлтэй харьцуулахад нэмэлт ашиг тустай гэж үздэг. Энэхүү өвөрмөц нэгдлийг ихэвчлэн цусны даралт ихсэх, зүрхний тогтворгүй цохилт зэрэг зүрх судасны өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг. Зарим судалгаагаар магнийн таурат нь цусны даралтыг зохицуулж, зүрхний ерөнхий эрүүл мэндийг дэмждэг болохыг харуулж байна.
Магни, таурин хоёулаа тайвшруулах үйлчилгээтэй тул магнийн таурин нь стрессийг бууруулж, тайвшруулахад тусалдаг. Энэ нь сэтгэлийн түгшүүртэй тэмцэх, унтах чанарыг сайжруулах, сэтгэлийн хямралын шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Үүнээс гадна магни нь глюкозын солилцоонд оролцдог тул магнийн таурин нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин эсвэл инсулины эсэргүүцэлтэй хүмүүст ашигтай байж болно.
Олон тооныСудалгаанаас харахад тауриныг тогтмол ууж байсан ч хэрэглэх нь аюулгүй байдаг. Гэхдээ болзошгүй гаж нөлөөг багасгах, ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд тауриныг дунд зэрэг хэрэглэж, өндөр чанартай, найдвартай эх үүсвэрийг сонгох нь маш чухал юм. Эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөж, найдвартай эх сурвалжийг сонгон, тохируулга хийснээр таурины хэрэглээний аюулгүй, эерэг туршлагыг хангаж чадна.
Асуулт: Таурин зүрхний эрүүл мэндэд ямар нэгэн нөлөө үзүүлдэг үү?
Хариулт: Тийм ээ, таурин нь зүрхний эрүүл мэндийг хадгалахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, цусны даралтыг зохицуулж, зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг нь тогтоогдсон. Таурин нь антиоксидант болж, зүрхийг исэлдэлтийн стрессээс хамгаалж, зүрх судасны эрүүл мэндийг дэмжих чухал нэгдлүүдийн үйлдвэрлэлийг дэмждэг.
Асуулт: Тауриныг зөвхөн хоолны дэглэмээр авах боломжтой юу?
Хариулт: Тийм ээ, таурин нь далайн хоол, мах, шувууны аж ахуй, сүүн бүтээгдэхүүн зэрэг төрөл бүрийн хүнсний эх үүсвэрт байгалиасаа байдаг. Тэнцвэртэй хооллолт нь ихэнх хүмүүст хангалттай хэмжээний таурин өгч чаддаг. Гэсэн хэдий ч зарим тамирчид эсвэл хоолны дэглэмийн тодорхой хязгаарлалттай хүмүүс эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдсөний дараа таурин нэмэлтийг авч үзэж болно.
Анхааруулга: Энэ нийтлэл нь зөвхөн ерөнхий мэдээлэлд зориулагдсан бөгөөд эмнэлгийн зөвлөгөө гэж ойлгож болохгүй. Блогын нийтлэлийн зарим мэдээлэл интернетээс ирдэг бөгөөд мэргэжлийн бус байна. Энэ вэбсайт нь зөвхөн нийтлэлүүдийг ангилах, форматлах, засварлах үүрэгтэй. Дэлгэрэнгүй мэдээлэл дамжуулах зорилго нь та түүний үзэл бодолтой санал нийлэх эсвэл түүний агуулгын үнэн зөвийг баталгаажуулах гэсэн үг биш юм. Ямар нэгэн нэмэлт тэжээл хэрэглэх, эрүүл мэндийн дэглэмдээ өөрчлөлт оруулахаасаа өмнө эрүүл мэндийн мэргэжилтэнтэй үргэлж зөвлөлд.
Шуудангийн цаг: 2023 оны 10-р сарын 19
