Эрдэмтэд бидний нас ахих тусам митохондри аажмаар буурч, бага энерги ялгаруулдаг болохыг тогтоожээ. Энэ нь мэдрэлийн эсийн доройтол, зүрхний өвчин гэх мэт насжилттай холбоотой өвчинд хүргэдэг.
Уролитин А
Уролитин А нь антиоксидант болон үржлийн эсрэг үйлчилгээтэй байгалийн гаралтай метаболит юм. АНУ-ын Нова Зүүн Өмнөд Их Сургуулийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд уролитин А-г хоолны дэглэмд оруулах нь хөгшрөлтийн үйл явцыг удаашруулж, насжилттай холбоотой өвчин үүсэхээс сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.
Уролитин А (UA) нь анар, гүзээлзгэнэ, хушга зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнд агуулагддаг полифенолыг хэрэглэсний дараа бидний гэдэсний бактериудаар үүсдэг. Дунд насны хулганад UA нэмэлт тэжээл өгөх нь сиртуиныг идэвхжүүлж, NAD+ болон эсийн энергийн түвшинг нэмэгдүүлдэг. Чухал зүйл бол UA нь хүний булчингаас гэмтсэн митохондриаг цэвэрлэж, улмаар хүч чадал, ядаргаанд тэсвэртэй байдал, тамирын гүйцэтгэлийг сайжруулдаг болох нь батлагдсан. Тиймээс UA нэмэлт тэжээл нь булчингийн хөгшрөлтийг зогсоосноор наслалтыг уртасгаж болно.
Уролитин А нь хоол хүнснээс шууд гардаггүй боловч самар, анар, усан үзэм болон бусад жимсгэнээс агуулагддаг эллагины хүчил ба эллагитаннин зэрэг нэгдлүүд нь гэдэсний бичил биетнээр задалсны дараа уролитин А үүсгэдэг.
Спермидин
Спермидин бол сүүлийн жилүүдэд наслалтыг уртасгах, эрүүл мэндийг уртасгах чадвараараа анхаарал татаж буй полиамины байгалийн хэлбэр юм. NAD+ болон CoQ10-ийн нэгэн адил спермидин нь нас ахих тусам буурдаг байгалийн гаралтай молекул юм. UA-тай адил спермидин нь бидний гэдэсний бактериас үүсэлтэй бөгөөд эрүүл бус, гэмтсэн митохондриаг зайлуулах митофагийг өдөөдөг. Хулганы судалгаагаар спермидины нэмэлт тэжээл нь зүрхний өвчин, эмэгтэйчүүдийн нөхөн үржихүйн хөгшрөлтөөс хамгаалж болохыг харуулж байна. Нэмж дурдахад, хоолны дэглэм дэх спермидин (шар буурцаг, үр тариа зэрэг олон төрлийн хоол хүнсэнд агуулагддаг) нь хулганы ой санамжийг сайжруулсан. Эдгээр олдворуудыг хүмүүст хуулбарлах боломжтой эсэхийг тодорхойлохын тулд илүү их судалгаа шаардлагатай байна.
Японы Киото мужийн анагаах ухааны их сургуулийн судлаачдын "Шинжлэх ухааны тайлан" сэтгүүлд нийтлэгдсэн судалгаагаар хэвийн хөгшрөлтийн үйл явц нь бие махбод дахь спермидиний байгалийн хэлбэрийн концентрацийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Гэсэн хэдий ч энэ үзэгдэл зуун настнуудад ажиглагдаагүй;
Спермидин нь аутофагийг идэвхжүүлдэг.
Спермидины өндөр агууламжтай хоол хүнсэнд: бүхэл үрийн хоол, далайн ургамал, шиитаке мөөг, самар, брокен, purslane гэх мэт орно.
куркумин
Куркумин нь турмерик дахь үрэвслийн эсрэг болон антиоксидант шинж чанартай идэвхтэй нэгдэл юм.
Польшийн Шинжлэх Ухааны Академийн туршилтын биологчид куркумин нь хөгшрөлтийн шинж тэмдгийг бууруулж, хөгшрөлтийн эсүүд шууд оролцдог насжилттай холбоотой өвчний явцыг удаашруулж, улмаар амьдрах хугацааг уртасгадаг болохыг тогтоожээ.
Турмерикаас гадна куркуминаар баялаг хоол хүнсэнд: цагаан гаа, сармис, сонгино, хар перец, гич, карри орно.
NAD+ нэмэлт тэжээлүүд
Митохондри байгаа газарт энергийн үйлдвэрлэлийг хамгийн их байлгахад шаардлагатай молекул болох NAD+ (никотинамид аденин динуклеотид) байдаг. NAD+ нь нас ахих тусам байгалийн жамаар буурдаг бөгөөд энэ нь митохондрийн үйл ажиллагааны насжилттай холбоотой бууралттай нийцдэг бололтой. Энэ нь NAD+ түвшинг сэргээхийн тулд NR (Никотинамид Рибоз) зэрэг NAD+ өдөөгчийг боловсруулсан шалтгаануудын нэг юм.
Судалгаанаас харахад NAD+-ийг дэмжсэнээр NR нь митохондрийн энергийн үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлж, наснаас хамааралтай стрессээс урьдчилан сэргийлж чадна. NAD+-ийн урьдал нэмэлт тэжээлүүд нь мэдрэлийн эсийн доройтлын өвчинтэй тэмцэхийн зэрэгцээ булчингийн үйл ажиллагаа, тархины эрүүл мэнд, бодисын солилцоог сайжруулж болзошгүй юм. Нэмж дурдахад тэдгээр нь жин нэмэхийг бууруулж, инсулины мэдрэмжийг сайжруулж, LDL холестериныг бууруулах зэрэг липидийн түвшинг хэвийн болгодог.
Нийтэлсэн цаг: 2024 оны 7-р сарын 24
